Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Dez 2015	Dez 2016	Dez 2017	Dez 2018	Dez 2019
Betriebe^1)			Anzahl	43	44	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	2 025 746	2 008 148	1 983 128	1 907 943	1 907 981
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 582 066	1 548 580	1 553 548	1 554 432	1 541 131
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 629 759	1 517 981	1 595 747	1 591 174	1 568 337
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	40 845	38 924	40 504	43 025	43 216
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	25,1	25,6	25,4	27,0	27,6
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,81	0,83	0,82	0,87	0,89
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	78,1	77,1	78,3	81,5	80,8