Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Aug 2015	Aug 2016	Aug 2017	Aug 2018	Aug 2019
Betriebe^1)			Anzahl	45	44	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	2 020 259	2 006 631	1 983 128	1 888 302	1 907 981
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 571 386	1 667 330	1 503 915	1 477 715	1 606 820
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 548 848	1 674 769	1 527 444	1 489 947	1 589 958
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	38 539	42 524	38 697	40 249	39 919
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	24,9	25,4	25,3	27,0	25,1
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,80	0,82	0,82	0,87	0,81
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	77,8	83,1	75,8	78,3	84,2