Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Mai 2015	Mai 2016	Mai 2017	Mai 2018	Mai 2019
Betriebe^1)			Anzahl	46	44	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	2 037 914	2 022 931	1 984 365	1 888 302	1 894 749
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 709 138	1 642 835	1 528 207	1 496 806	1 429 571
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 652 384	1 604 571	1 517 751	1 512 895	1 472 453
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	45 005	42 445	38 620	42 024	38 934
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	27,2	26,5	25,4	27,8	26,4
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,88	0,85	0,82	0,90	0,85
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	83,9	81,2	77,0	79,3	75,4