Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Feb 2015	Feb 2016	Feb 2017	Feb 2018	Feb 2019
Betriebe^1)			Anzahl	45	43	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	1 974 673	2 018 778	2 004 730	1 888 302	1 907 949
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 534 573	1 554 024	1 575 125	1 569 282	1 615 933
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 513 302	1 552 892	1 578 001	1 533 370	1 639 305
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	36 192	37 800	35 871	37 535	41 288
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	23,9	24,3	22,7	24,5	25,2
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,85	0,84	0,81	0,87	0,90
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	77,7	77,0	78,6	83,1	84,7