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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

        

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

	Größenklassen der Hennenhaltungsplätze von ... bis unter ... -------------- Haltungsformen5)	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
Erzeugte Eier im Berichtsjahr (1000 Stück)
	Insgesamt	489 241	482 466	466 767	477 997	495 103	492 336	481 926	464 090	472 057
	davon
	unter  5 000	2 254	3 488	3 097	3 321	3 595	3 457	2 945	2 401	2 106
	5 000  -   10 000	3 085	1 941	1 672	.	.	.	.	.	.
	10 000  -   30 000	46 247	25 821	31 339	35 546	33 946	37 468	37 440	36 408	42 353
	30 000  -   50 000	164 108	176 351	175 939	178 220	162 381	154 751	141 925	137 945	142 151
	50 000  - 100 000	188 705	195 130	178 676	179 238	207 132	211 243	222 846	216 703	198 386
	100 000  - 200 000	84 841	79 735	76 044	.	.	.	.	.	.
	200 000  und mehr	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	Bodenhaltung	354 284	337 104	328 109	328 896	354 574	349 377	329 419	329 239	322 608
	Freilandhaltung	98 273	103 407	97 036	114 204	111 203	113 385	123 150	105 717	122 503
	Kleingruppenhaltung      und ausgestaltete Käfige	8 949	7 982	6 641	4 641	2 762	1 520	1 457	1 547	1 469
	Ökologische Erzeugung	27 735	33 973	34 982	30 254	26 564	28 054	27 900	27 587	25 478